Spruiten-crèmesoep
Ingrediënten (1 persoon)
- 150 ml PowerSlim kruidenbouillon
- 100 g spruiten
- ¼ ui, gesnipperd
- ½ el olijfolie
- 1 el kookroom light
- Snufje koriander
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui circa 1-2 minuten. Voeg de spruitjes en de koriander toe en bak 2 minuten mee. Voeg vervolgens de bouillon toe, breng aan de kook en laat de spruitjes in 10-12 minuten gaar worden. Pureer met een staafmixer tot een egale soep. Breng eventueel nog extra op smaak met wat peper en zout en maak af met de kookroom.
Tip:
Dit is een bijgerecht. Lekker met bijvoorbeeld de grissini oregano of bruschetta van PowerSlim.
Voedingswaarde
| Energie | |
| Kcal | 112 Kcal |
| Vet | 6,8 g |
| Koolhydraten | 7,6 g |
| Eiwitten | 2,8 g |