Appeltjes uit de oven

• 2 appelen
• 200 g ricotta
• 3 à 4 lepels honing
• een handvol geschaafde amandelen

Uit de voorraadkast:

• 40 g boter

Werk
8 minuten

Gaartijd 
25 minuten

Verwarm de oven voor op 180 °C. Smeer de ricotta uit over de bodem van een ovenschaal. Smelt de boter en voeg er 3 tot 4 eetlepels honing aan toe. Snijd de appelen in plakken van 1 centimeter, verwijder het klokhuis en leg de appelplakken op de ricotta. Lepel er een deel van de gesmolten boter met de honing over, strooi er de
geschaafde amandelen over en besprenkel met de rest van de zoete boter.
Zet 25 minuten in de oven. Wil je dit als dessert serveren dan zijn een of twee plakjes appel per persoon voldoende.

Bron: Pascalle Naessens