Fruitige gemberthee

Ingrediënten (voor 4 glazen):

• 1 citroen
• 1 stuk gemberwortel (grootte van 1 duim)
• 1 zakje (rooibos)thee

Bereidingswijze:

1.Boen de citroen goed schoon en snijd een dunne reep van de schil. Pers een halve citroen uit.

2.Schil het stuk gember en rasp het grof.

3.Breng 800 ml water met het theezakje, het citroensap, de citroenschil en de gember tegen de kook. Laat dit 10 minuten trekken.

4.Snijd van de overgebleven halve citroen 2 schijven en halveer ze.

5.Schenk de gemberthee in 4 glazen en steek een halve schijf citroen op de rand.