Ingrediënten 1 zakje PS. food & lifestyle aardappelpuree 40-50 g hamblokjes 150 g zuurkool Handje rucola ½ el roomboter 1 tl venkelzaad Peper Zout Bereiding Verhit de roomboter in een pan en bak de hamblokjes samen met het venkelzaad goudbruin. Voeg de zuurkool toe en warm goed door. Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen […]
Ingrediënten 1 zakje PS. food & lifestyle aardappelpuree 1 el PS. food & lifestyle bouillon 40-50 g zalmfilet 200 g broccoli in roosjes ½ avocado in stukjes 1 el olijfolie 2 tl kerriepoeder Peper Zout Bereiding Kook de broccoli in ruim water met bouillon in circa 5 minuten gaar. Giet af en prak de […]
Ingrediënten 1 zakje PS. food & lifestyle aardappelpuree 40-50 g tartaar 200 g paksoi ¼ witte ui ½ teentje knoflook 1 tl roomboter ½ el olijfolie 1 el Kikkoman sojasaus Snuf cayennepeper Peper Zout Bereiding Breng de tartaar op smaak met de helft van de sojasaus, snuf cayennepeper en peper. Draai hier circa 5 balletjes […]
Ingrediënten 300 g zalm, rauw 1 avocado 30 g pistachenoten 1 handvol gemengde verse kruiden 50 g zalmeitjes 1 sjalot ciderazijn Bereiding Haal het vruchtvlees uit de avocado en snijd in blokjes. Hak de pistachenoten fijn. Snijd de kruiden fijn en de sjalot in ringetjes. Doe de avocado, noten (houd wat opzij voor de afwerking), […]
Romige pompoensoep Bereidingstijd: 70 minuten Aantal personen: 6 Ingrediënten: 1 flespompoen en een halve knolselderij 1 pot krachtbouillon kip (bijvoorbeeld van Struik) 200 ml kokosmelk 1 witte ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 2 cm verse gember, geschild en in plakjes gesneden 1 el olijfolie of kokosolie Bereidingswijze: Halveer de pompoen, schep de pitten eruit […]
Ingrediënten voor 6 personen: 1 ui 3 teentjes knoflook 1 rode paprika (150 gram) 3 tomaten (240 gram) 1 grote aubergine (500 gram) 1 courgette (200 gram) 70 gram zwarte olijven 1 theelepel verse tijmblaadjes zout en versgemalen peper olijfolie Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 °C. Pel de ui en snijd in vieren. […]
Ingrediënten PS. food & lifestyle spaghetti of gewone spaghetti 40-50 g gerookte zalm 2 el kookroom light 150 g witte asperges ½ el olijfolie ½ sjalot 1 tl citroensap 1 tl citroenrasp 2 takjes verse dille Versgemalen peper Bereidingswijze Kook de asperges 3-4 minuten in gezouten water. Haal de pan van het vuur en laat […]
Ingrediënten 100-150 g verse zalm 1 gekookt ei 150 g witte asperges (± 4 stuks), geschild handje rucola 2 el olijfolie 2 tl vers citroensap 1 el bieslook, fijngehakt 1 el peterselie, fijngehakt Peper Zout Zet een pan met water op en breng aan de kook. Snijd de onderste twee centimeter van de asperges af […]
Ingrediënten (2 personen) 350 ml kruidenbouillon 200 g bloemkool in roosjes ¼ ui, gesnipperd Takje selderij, fijngesneden ½ el olijfolie 1 tl kurkuma Versgemalen peper Zout Bereidingswijze: Verhit de olie in een pan met een dikke bodem. Fruit de ui en de selderij 2 minuten aan. Voeg de kurkuma toe en laat deze 1 minuut […]
INGREDIËNTEN 3 dikke stronkjes witloof 300 g knolselder 6 plakjes rauwe ham (bv. Serranoham of Prosciutto) 50 g geroosterde hazelnoten 1 dikke bundel krulpeterselie boter of kokosvet PS: Je mag de hoeveelheden aanpassen naar eigen behoefte. Ben je een grote eter, actief of heb je een zwaar beroep, maak […]
